Broccoletto di Custoza

La “Comunità dei Produttori del Broccoletto di Custoza” appartiene alla rete mondiale Slow Food delle Comunità del Cibo di Terra Madre.

Zona di produzione

La zona di produzione del Broccoletto di Custoza é ristretta al solo territorio della frazione di Custoza

Tecniche di coltivazione

Il Broccoletto di Custoza non é una coltura da rinnovo, per cui non necessita di alcuna rotazione annuale

Raccolta e distribuzione

Sulla base del grado di sviluppo deII’apparato fogliare e della maturità fisiologica delle piante il produttore decide il momento in cui inizia questa fase

Come si mangia

Come si cucina il Broccoletto di Custoza

Ultime News

6° Edizione del Broccoletto in piazza 2020

1 year ago

30-31 Gennaio, 1-2 6-7-8-9 Febbraio il Broccoletto di Custoza sarà in piazza a Custoza (struttura riscaldata).

5° Edizione Marcia del Broccoletto

1 year ago

Domenica 02 Febbraio presso la piazzola antistante la festa del Broccoloetto di Custoza in piazza si terrà la 5° Marcia del broccoletto.

4° Edizione Broccoletto Bike/Run

1 year ago

Domenica 09 Febbraio presso la piazzola antistante la festa del broccoletto di Custoza in piazza si terrà la 4° Edizione di Broccoletto Bike/Run.

5° Edizione del Broccoletto in Piazza 2019

2 years ago

31 Gennaio e 1-2-3 Febbraio il Broccoletto di Custoza sarà in piazza a Custoza (struttura riscaldata).

Scarica la locandina dell’evento

Wordpress